Comment choisir les détergents écologiques industriels ?

Un détergent industriel n’a qu’un seul but : être un agent synthétique d’élimination de la salissure. C’est un produit essentiel à la santé, la sécurité et l’hygiène dans tous les secteurs de l’activité humaine, comme c’est le cas de la vente du détail, de la restauration ou des services de catering, ainsi que du reste de l’industrie alimentaire.

Les risques des détergents conventionnels

L’augmentation du recours aux détergents traditionnels a cependant généré des alertes de la part des spécialistes.

Les détergents conventionnels, au contraire des détergents écologiques, comprennent des substances chimiques ayant des propriétés dangereuses pour l’environnement et la santé humaine. L’UE a donc élaboré des règlements spécifiques en la matière. Par exemple, depuis janvier 2017, les détergents pour les machines de lavage d’équipements doivent avoir une teneur en phosphore inférieure à 0,3 grammes, dans le dosage standard défini.

Un des principaux objectifs est de réduire le risque d’eutrophisation (du grec eutrofos ou « bien nourri »), qui a lieu lorsqu’un corps d’eau reçoit une grande quantité d’effluents avec de la matière organique enrichie avec des minéraux et des nutriments, qui conduisent à la croissance excessive d’algues et de plantes aquatiques.

Qu’est-ce qui rend un détergent écologique ?

Bien qu’il n’existe pas de consensus généralisé sur ce que sont les détergents « eco-friendly », un critère pour les définir est l’absence de certaines substances chimiques présentes dans les détergents conventionnels, qui rendent ces derniers particulièrement dangereux pour la santé et l’environnement. Certains des principaux sont les indiqués ci-après.

Chlore

Quelques détergents conventionnels comprennent du chlore, qui est activé au moment du mélange avec l’eau du lavage pour obtenir un effet de blanchiment. En ouvrant la machine à laver, les vapeurs résultant du mélange entre le chlore et l’eau sont libérées dans l’atmosphère et peuvent provoquer des infections respiratoires et oculaires. En plus de cela, le résidu de cette substance chimique peut aussi rester sur les équipements, apparemment propres. Il sera alors absorbé par le corps durant la manipulation des ustensiles.

Acide peracétique

Pour être considéré comme écologique, un détergent ne doit pas contenir d’acide peracétique et de peroxyde d’hydrogène au-dessus de ces doses de référence.

Le niveau de toxicité pour les organismes aquatiques est ainsi maintenu dans des limites acceptables.

Phosphates

La présence de phosphore est l’un des indicateurs principaux que le détergent n’est pas écologique. Ce composant est l’une des principales cibles des régulateurs et a été sévèrement limité. Les phosphates provoquent des « zones mortes » dans les cours d’eau naturels en conduisant à la croissance des algues et d’autres plantes aquatiques, qui mettent en danger la survie d’autres espèces.

Huile de coco ou de sucre

Les agents tensioactifs sont l’un des principaux ingrédients des détergents conventionnels et ont un rôle fondamental car ils maintiennent la saleté en suspension dans l’eau.  C’est pour cela des huiles végétales sont utilisées, comme l’huile de coco ou de sucre. Dans les détergents écologiques, ces éléments sont remplacés par d’autres, biodégradables.

Huile de palme

Les détergents écologiques n’utilisent pas d’huile de palme ou bien cette dernière est obtenue d’une forme 100 % durable. Le recours à l’huile de palme et ses dérivés est intimement associé à la déforestation de surfaces protégées et à la violation des droits de l’homme. Si certains détergents écologiques utilisent de l’huile de palme ou d’autres huiles d’origine similaire, ils doivent donc disposer d’une certification de production durable.

Parfums, conservateurs et colorants

La quantité de substances dangereuses dans les détergents écologiques est fortement réduite. La présence de parfums, conservateurs et d’agents de coloration qui ne sont pas biodégradables est interdite.

Tests sur les animaux

Les détergents écologiques sont « cruelty free », c’est-à-dire qu’ils ne sont pas testés sur les animaux.

Emballages non recyclables

Un détergent ne peut pas être considéré comme écologique si les emballages ne sont pas conçus pour être recyclés. Dans un détergent eco-friendly, le plastique est recyclable et le recours aux matériaux tels que le polyéthylène haute densité ou le silicone est très limité.

Certification

Les détergents écologiques pour le lavage industriel répondent à des critères établis par l’Ecolabel for Businesses, définis en juin 2017. Ces critères garantissent que l’utilisation des détergents écologiques peut être effectuée de forme sûre et efficace par les travailleurs et ils permettent de réaliser la totalité du processus de lavage avec le moins d’impact possible sur l’environnement.

Lavage conscient avec les détergents écologiques

Le développement durable est une responsabilité de toutes les organisations. Parmi les différents processus qui contribuent à l’empreinte environnementale d’une entreprise, le lavage est particulièrement important en raison du recours aux substances chimiques potentiellement nocives pour l’environnement et en raison de l’émission de résidus.

Dans ce contexte, il est fondamental de concevoir un processus de lavage efficient et durable, qui utilise des détergents biodégradables et eco-friendly.

Chez Somengil, nous avons créé la MultiWasher, une machine conçue avec une forte conscience environnementale et un système de consommation d’énergie smart, qui permet d’utiliser 2/3 d’eau en moins qu’une autre machine de lavage industrielle. De plus, la technologie MultiWasher, associée au contrôle de pression et de température, permet de réduire les concentrations en détergent utilisées.

Chez Somengil, nous recommandons des marques spécifiques. Cependant, nous respectons les références de détergents recommandés au niveau mondial, c’est-à-dire des produits de nettoyage industriel caractérisés par leur nature biodégradable, sans agents toxiques préjudiciables pour l’opérateur et l’environnement. Les détergents manipulés dans la MultiWasher visent à obtenir un lavage industriel le plus écologique possible :

1. Lavage de plastique et autres lavages à spray : détergents adaptés pour le dosage et le contrôle automatique, parfaits pour garantir des excellents résultats de nettoyage avec une consommation réduite des ressources (par exemple l’eau, l’énergie, le détergent) ;
2. Lavage de vaisselle et d’ustensiles en aluminium : détergents à forte concentration qui permettent une plus grosse économie d’utilisation (par exemple une fraction inférieure de détergent, un temps de lavage moins long)
3. Lavage de vaisselle avec un processus automatique : facilement biodégradable (90 à 100 %) et absence de substances inorganiques comme l’hydroxyde de sodium.

Contactez notre équipe, et rendez vos processus plus conscients sur le plan environnemental.