Como escolher detergentes ecológicos industriais?

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O detergente industrial serve para um único propósito:  ser um agente sintético na remoção de resíduos e gordura acumulados nos utensílios . É um produto essencial para a saúde, segurança e higiene em todas as áreas de atividade humana, como é o caso dos restaurantes, dos serviços de cateringe indústrias alimentares.

Os riscos do uso de detergentes convencionais

O crescimento da demanda de detergentes tradicionais tem sido alarmante e discutido entre especialistas.

PREVISÃO DE VALOR DE MERCADO GLOBAL DE DETERGENTES (2019-2030, MILHÕES DE USD)

Fonte: Next MSC

Os detergentes convencionais, ao contrário dos detergentes ecológicos, possuem químicos com propriedades que colocam em risco o ambiente e a saúde humana. Como consequência, a União Europeia (UE) já começou a planificar regulamentos específicos sobre esta matéria. Desde janeiro de 2017, por exemplo, os detergentes para máquinas de lavagem de equipamentos devem ter um teor de fósforo inferior a 0,3 gramas, na dosagem padrão definida.

Um dos principais objetivos é reduzir o risco de eutrofização (do grego eutrofos ou “bem nutrido”), que ocorre quando um corpo de água recebe uma grande quantidade de efluentes com matéria orgânica enriquecida com minerais e nutrientes, que induzem o crescimento excessivo de algas e plantas aquáticas.

O que torna um detergente ecológico?

Embora não exista um consenso sobre o que são os detergentes “eco-friendly”, um critério para defini-los é a ausência de determinados químicos presentes nos detergentes convencionais que os tornam especialmente perigosos para a saúde e para o ambiente. Estes são alguns dos principais químicos:

Cloro

Alguns detergentes convencionais possuem cloro, que é ativado no momento da mistura com a água da lavagem para obter um efeito de branqueamento. Ao abrir a máquina de lavar, os vapores resultantes da mistura entre o cloro e água são libertados para atmosfera e podem provocar infecções respiratórias e oculares. Para além disso, o resíduo deste químico também pode permanecer nos equipamentos, que estão aparentemente limpos, sendo absorvido pelo corpo durante o manuseamento dos utensílios.

Ácido peracético

Para ser considerado ecológico, um detergente não deve conter ácido peracético e peróxido de hidrogênio acima destas doses de referência.

Toxicidade para organismos aquáticos. Fonte: Official Journal of the European Union

Desta forma, o nível de toxicidade para organismos aquáticos é mantido dentro dos limites aceitáveis.

Fosfatos

A presença de fósforo é um dos principais indicadores de que o detergente não é ecológico. Este componente é um dos principais alvos dos reguladores e tem sido severamente limitado. Os fosfatos provocam “zonas mortas” nos cursos naturais de água ao levarem ao crescimento de algas e outras plantas aquáticas que colocam em risco a sobrevivência de outras espécies.

Óleo de coco ou de açúcar

Os agentes tensoativos são um dos principais ingredientes dos detergentes convencionais, com papel fundamental de manter as partículas de sujeira suspensas na água. Para isso utilizam-se óleos vegetais, como o de coco ou de açúcar. Nos detergentes ecológicos, estes elementos são substituídos por outros, biodegradáveis.

Óleo de palma

Os detergentes ecológicos não utilizam óleo de palma, ou optam por uma extração 100% sustentável. A obtenção do óleo de palma e os seus derivados está estritamente associada ao desmatamento de áreas protegidas e à violação de direitos humanos. Assim, se alguns detergentes ecológicos usarem óleo de palma, ou outros óleos de origem semelhante, devem ter uma certificação de produção sustentável.

Fragâncias, conservantes e corantes

A quantidade de substâncias perigosas em detergentes ecológicos é altamente restrita. É proibida a presença de fragrâncias, conservantes e agentes de coloração que não sejam biodegradáveis.

Teste em animais

Os detergentes ecológicos são “cruelty free”, ou seja, não são testados em animais.

Embalagens não recicláveis

Um detergente não pode ser considerado ecológico se as embalagens não estiverem concebidas para reciclagem. Num detergente eco-friendly, o plástico é reciclável e o recurso a materiais como polietileno de alta densidade ou silicone é muito limitado.

Certificação

Os detergentes ecológicos para lavagem industrial obedecem a critérios estabelecidos pela Ecolabel for Businesses, definidos em junho de 2017. Estes critérios garantem que a utilização dos detergentes ecológicos pode ser feita de forma segura e eficaz pelos trabalhadores, e permitem que todo o processo de lavagem seja realizado com o mínimo de impacto ambiental possível.

Lavagem consciente com detergentes ecológicos

A sustentabilidade é uma responsabilidade de todas as organizações. Entre os diferentes processos que contribuem para a pegada ambiental de uma empresa, a lavagem tem especial destaque pelo uso de químicos potencialmente nocivos para o ambiente e pela emissão de resíduos.

Neste contexto, é essencial desenhar um processo de lavagem eficiente e sustentável, que recorra a detergentes biodegradáveis e eco-friendly.

Na Somengil, criamos a MultiWasher, uma máquina concebida com elevada consciência ambiental e um sistema de consumo de energia smart, que permite usar 2/3 menos de água do que outra máquina de lavagem industrial. Para além disto, a tecnologia MutiWasher, associada ao controle de pressão e temperatura, permite reduzir as concentrações de detergente utilizadas.

Na Somengil não recomendamos marcas específicas, contudo nos guiamos por referências de detergentes recomendados mundialmente, ou seja, produtos de limpeza industrial pautados pelo seu caráter biodegradável, sem agentes tóxicos prejudiciais ao operador e ao ambiente. Os detergentes manuseados na MultiWasher visam obter uma lavagem industrial mais ecológica possível:

  • Lavagem de plástico e outras lavagens de spray: detergentes adequados para doseamento e controle automático, ideais para garantir resultados excelentes de limpeza com gasto de recursos reduzido (ex: água, energia, detergente);
  • Lavagem de louça e utensílios de alumínio: detergentes concentrados que permitem uma maior economia de uso (ex: porção menor de detergente, menos tempo de lavagem)
  • Lavagem de louça em processo automático: facilmente biodegradável (90 a 100%) e sem substâncias inorgânicas como o hidróxido de sódio.

Entre em contato com a nossa equipe e torne os seus processos mais conscientes e com menos impacto ambiental.

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