Gestão de Qualidade: a resposta a um contexto de incerteza

Inflação, guerra, taxas de juro e emergência ambiental. Com tanta incerteza, a gestão de um negócio é um desafio, em qualquer setor. Veja porque a Gestão de Qualidade pode ser a resposta.

A Gestão de Qualidade é um conceito com décadas de existência, que ajudou empresas em todos os setores a reduzir custos, aumentar vendas e enfrentar contextos adversos. Agora, a combinação da instabilidade da guerra, inflação galopante e emergência climática está a fazer ressurgir o aumento da eficiência como uma das grandes prioridades para os próximos anos. Pode a Gestão de Qualidade ser a resposta?

O que é Gestão de Qualidade?

De forma simples, Gestão de Qualidade designa um conjunto de processos que tem como objetivo assegurar que os produtos ou serviços são produzidos dentro dos padrões ou limites estipulados. Esta regra aplica-se a qualquer produto, seja o diâmetro das maçãs, o sabor de um alimento ou a velocidade de um processador. Só assim é possível responder às necessidades e expectativas dos clientes, e garantir que a performance encontrada hoje seja igual ou superior à de ontem.

Através da Gestão de Qualidade, os processos mais críticos de uma empresa são controlados, padronizados e permanentemente avaliados – uma vez que a preocupação não é apenas garantir a qualidade, mas melhorá-la continuamente. O âmbito não é exclusivo da produção, mas de todas as áreas da empresa: gestão de recursos humanos, atendimento, tratamento de dados, gestão financeira e pós-venda.

Este está longe de ser um novo conceito: foi a preocupação com a Gestão de Qualidade que salvou a Toyota da insolvência depois da Segunda Guerra Mundial e que a tornou o fabricante nipónico num dos maiores players do setor automóvel mundial. Nessa altura, viviam-se tempos de enorme incerteza, inflação galopante a três dígitos e queda de rendimentos reais.

Hoje, a preocupação com a qualidade pode ajudar muitas empresas a enfrentar o atual contexto macroeconómico, com grandes organizações a dar o exemplo. A Nestlé, a maior empresa alimentar do mundo em volume de faturação, é um excelente exemplo desta abrangência. O Sistema de Gestão da Qualidade da Nestlé cobre todos os aspetos do negócio, desde a matéria-prima até aos produtos acabados, do atendimento ao cliente à gestão. O sistema inclui procedimentos para controlo e teste de materiais, produtos e processos, e a implementação é garantida por um organismo independente. A Nestlé atualiza regularmente as práticas de qualidade para garantir que permaneçam relevantes e eficazes.

Mas a necessidade de um sistema robusto de gestão de qualidade não é exclusiva ao setor alimentar. A Nike – que subcontrata a totalidade da sua produção – segue um processo que abrange uma vasta cadeia logística de mais de 100 fábricas por todo o mundo. Tudo começa com a fase de desenvolvimento, onde os produtos são criados para atender a critérios de qualidade específicos. Depois, a Nike testa os produtos para garantir que cumprem os critérios. E, ainda antes de iniciar a fase de industrialização, os modelos que falham nas provas são redesenhados. Quando se inicia a produção, a Nike acompanha de perto cada etapa e inspeciona o produto final antes de ser enviado aos clientes.

Mais: o gigante de calçado foi mais longe e reformulou sua estratégia de sourcing para priorizar fornecedores que demonstram liderança em responsabilidade corporativa e sustentabilidade. Em 2005, tornou-se a primeira empresa do setor a publicar uma lista completa das fábricas na sua cadeia de valor.

Na Somengil, também levamos a gestão de qualidade muito a sério. Ao desenvolver a MultiWasher para cada instalação, e estando definidos os requisitos, há uma fase de modelação tridimensional onde são desenhados todos os componentes. O objetivo é efetuar simulações virtuais da interação entre os componentes, e até a simulação da incidência de jatos de lavagem nos objetos a lavar. Este processo permite efetuar várias otimizações antes de iniciar a produção física, uma vez mais reduzindo ao máximo os desperdícios.

A Gestão da Qualidade é, portanto, um requisito obrigatório para todas as empresas que se queiram manter e prosperar no mercado. Caso contrário, a empresa coloca-se em risco, aumentando a probabilidade de ser ultrapassada pela concorrência.

Qual a importância de um sistema de Gestão de Qualidade?

As empresas que adotam um sistema de Gestão de Qualidade beneficiam de várias vantagens, a curto, médio e longo prazo.

Redução de custos

Investir na Gestão de Qualidade é uma forma de reduzir custos, na medida em que os processos se encontram mais otimizados, eliminando trabalho duplicado, desperdício, reclamações dos clientes e danos à reputação da marca. Além disso, os encargos são mais bem controlados, e o fluxo de caixa é mais consistente. Assim, é possível produzir mais, com menos custos e no menor tempo possível.

Esta preocupação é especialmente importante num contexto de subida de preços, como o causado por uma inflação galopante ou por cadeias logísticas fragilizadas. A gestão da qualidade em tempos de inflação ajuda as empresas a manter os custos baixos e a permanecerem competitivas.

Maior competitividade

As empresas que investem num sistema de Gestão de Qualidade tornam-se mais competitivas. Os processos são mais ágeis, os produtos mais robustos, os recursos humanos mais envolvidos e o número de falhas inferior – e tudo isto coloca a empresa à frente da concorrência.

Consistência dos produtos

Dado que a Gestão de Qualidade passa pela normalização de processos, desde a aquisição da matéria-prima até ao pós-venda, o resultado final torna-se também mais consistente. Desta forma, o público pode esperar um produto ou serviço constante ao longo do tempo. Como resultado, é mais fácil cativar e fidelizar clientes, além de os tornar em embaixadores da marca.

Imagem no mercado

A Gestão de Qualidade tem um grande impacto no desempenho empresarial e na imagem projetada no mercado. Por exemplo, a Certificação ISO 9001 é a norma de qualidade internacional que comprova a capacidade de uma empresa fornecer produtos e serviços com base nas melhores práticas de gestão. Este é um excelente cartão de visita para atrair investidores, abrindo novas oportunidades no mercado. A empresa torna-se, assim, mais bem-conceituada e mais desejada.

5 boas práticas gerais de um sistema de Gestão de Qualidade

Existem algumas formas eficazes de garantir a qualidade nos processos de qualquer empresa. Por exemplo, a metodologia 5S tem sido amplamente adotada por um número crescente de empresas, na medida em que permite obter espaços de trabalho mais produtivos, ergonómicos e seguros, com menos desperdício e maior qualidade.

Especialmente para as linhas de montagem e cadeias de abastecimento, o método Kaizen tem dado provas da sua eficácia para eliminar o desperdício das operações, transformando a empresa a partir de dentro.

Qualquer que seja o sistema de Gestão de Qualidade adotado pela sua empresa, é importante seguir estas 5 boas práticas:

1. Envolver as pessoas

Para que qualquer sistema de Gestão de Qualidade funcione, é indispensável que todos os envolvidos estejam completamente comprometidos com o processo. Sem isso, garantir a qualidade de um produto é praticamente impossível. Quando todos compreendem o impacto do seu trabalho no resultado final, é mais fácil aumentar o envolvimento e o compromisso de cada um. Assim, promover o diálogo é crucial.

2. Investir em formação

A melhoria contínua envolve também formação contínua. É uma forma de aumentar a capacidade dos colaboradores de responder a contextos profissionais cada vez mais exigentes, onde a inovação, a competitividade e a necessidade de evolução são uma constante. Assim, a formação conduz à execução de um trabalho de excelência, contribuindo para o aumento da qualidade da uma empresa.

3. Apostar em equipamentos fiáveis

Para além do investimento em recursos humanos, o foco em recursos materiais é também indispensável para garantir a qualidade nos processos de uma empresa. São os equipamentos que permitem estruturar as tarefas diárias, integrar os diversos setores e automatizar algumas tarefas, permitindo um resultado dentro das expectativas.

Um bom exemplo para a lavagem industrial é a MultiWasher, máquina de última geração que permite higienizar, de forma irrepreensível, qualquer utensílio. Recorre às quantidades estritamente necessárias de energia, água, detergente e desinfetante para evitar o desperdício, e assegurando a perfeição da lavagem.

4. Fazer a manutenção

Para que os equipamentos se mantenham de alta performance, é importante garantir a sua correta manutenção. Além disso, uma interrupção forçada dos equipamentos por falta de manutenção acarreta consequências. Surgem reclamações dos clientes, entregas falhadas, vendas que deixam de ser concretizadas, custos acrescidos com reparações e aumento da probabilidade de ocorrer um acidente de trabalho. Assim, um foco proativo e constante na manutenção é essencial como boa prática de um sistema de Gestão de Qualidade.

5. Rever processos

Os procedimentos e o mercado, como um todo, estão em constante mutação. Por isso, é importante rever os processos permanentemente para garantir que o trabalho continua a ser feito dentro dos padrões de qualidade. A cada nova revisão, é importante fazer a validação junto dos colaboradores, uma vez que os ajustes visam facilitar e não embargar as tarefas.

Somengil, qualidade certificada ao serviço da lavagem industrial

Para empresas com ambição global, investir num sistema de Gestão de Qualidade deixa de ser uma opção para ser uma obrigatoriedade. Contudo, é preciso ter as ferramentas e os equipamentos corretos. No caso específico da lavagem industrial, poderá contar com a MultiWasher, a solução tecnologicamente mais avançada de higienização de qualquer tipo de utensílios.

As empresas encontram na MultiWasher a alta performance que precisam para elevar à perfeição a qualidade da lavagem industrial, contando com um desempenho sem precedentes quanto à eficácia, eficiência, sustentabilidade, ergonomia e design, e tirando o partido máximo dos recursos. Agende um webinar, sem compromisso, e comprove por si mesmo o impacto que a MultiWasher pode ter para o sucesso do seu negócio.