Como escolher carrinhos de transporte: guia para o setor alimentar

O transporte de cargas é um dos desafios mais recorrentes para o setor alimentar. Recipientes, embalagens, máquinas e produtos alimentares requerem um manuseio rápido, sem perdas, que não danifique a carga e que garanta a proteção dos trabalhadores que a transportam.

Neste sentido, os carrinhos de transporte constituem uma forma prática, segura, eficiente e de utilização intuitiva, que implica um investimento inicial mais reduzido e flexível do que soluções mais tecnológicas. Além disso, os carrinhos de transporte têm adquirido maior sofisticação ao longo do tempo, no sentido de dar resposta às diferentes necessidades e desafios que as deslocações implicam para as empresas. Descubra que tipos de carrinho existem e quais os mais adequados para o setor alimentar.

Carrinhos de transporte: o que são e para que servem?

Os carrinhos de transporte são equipamentos utilizados para deslocar cargas de diversos tipos, sobretudo em transportes internos e rápidos de matéria-prima, material em curso, partes de máquinas para lavar ou produto acabado, sendo também usados na manutenção de equipamentos. Os carrinhos de transporte têm como objetivo assegurar a agilidade, segurança, e organização no trabalho diário e, pela sua natureza, podem ser facilmente manuseados por qualquer pessoa.

Assim, os carrinhos de transporte são fundamentais para a logística interna das empresas e para aumentar a produtividade dos fluxos de material. Ajudam a poupar tempo, a evitar extravio de mercadorias e prevenir eventuais acidentes que poderiam ocorrer no transporte manual. Por isso estão tão presentes em praticamente todos os setores e indústrias, sendo especialmente importantes para a área alimentar. Mas encontrar o design certo de carrinho de transporte para cada caso e operação pode ser um desafio, até para o gestor logístico mais experiente.

Vantagens dos carrinhos de transporte para o setor alimentar

As empresas do setor alimentar precisam de manusear grandes quantidades de produtos de forma eficiente que, pela sua natureza, apresentam maior sensibilidade à deterioração. É neste sentido que os carrinhos de transporte são essenciais – e as vantagens não se esgotam aqui.

1. Segurança

A segurança é uma das principais vantagens na utilização de carrinhos de transporte, quer na ótica do produto, quer na ótica do trabalhador. Por um lado, minimizam eventuais danos na mercadoria decorrentes do transporte manual, evitando quebras. Por outro, diminuem a probabilidade de acidentes de trabalho. Levantar e carregar cargas pesadas pode provocar lesões musculares, cãibras, dores nas costas e fadiga, o que compromete diretamente a saúde do colaborador.

2. Aproveitamento de espaço

O layout empresarial é muito importante para facilitar e agilizar as diferentes atividades que ocorrem diariamente. E uma parte fundamental da definição do layout é estabelecer fluxos de material eficientes que permitem abastecer cada posto de trabalho e transportar matéria-prima entre as diferentes fases de fabrico até ao armazém de produto acabado. Quanto mais flexível for a solução de transporte interno, maior a capacidade de adaptar o layout em função das alterações necessárias de produção – e poucas soluções são tão flexíveis como os carrinhos de transporte.

3. Flexibilidade

Os carrinhos de transportes podem ser adaptados facilmente para servir qualquer processo de fabrico, acomodam alterações de layout e respondem a diferentes volumes de produção. São, portanto, uma boa opção para empresas em crescimento, ou simplesmente para manter a produção ágil. Exigem pouca manutenção e podem aguentar vários anos de atividade sem necessidade de reparações ou substituições.

Que tipos de carrinhos de transporte existem?

É possível encontrar diferentes tipos de carrinhos de transporte, de acordo com a finalidade específica a que destinam. Estes são os principais.

Carrinhos de mão

Os carrinhos de mão são os mais comuns e os de utilização mais transversal a toda a atividade industrial. Têm duas rodas e uma pequena plataforma assente numa estrutura metálica sólida, que permite uma boa distribuição do peso e estabilidade. São ideais para transportar rapidamente mercadorias leves, como caixas empilhadas, em percursos curtos. Alguns carrinhos de mão podem ser dobráveis, o que os torna ainda mais práticos, e outros vêm equipados com uma bateria para um auxílio adicional nas subidas de escadas ou rampas.

Carrinhos plataforma

Os carrinhos plataforma permitem transportar cargas mais pesadas do que os carrinhos de mão. Apresentam 4 rodas robustas e várias superfícies planas, por vezes antiderrapantes, para deslocar vários tipos de produtos com a máxima segurança. Alguns modelos podem apresentar uma malha metálica ao redor, para uma proteção adicional da mercadoria. Alguns acessórios como correias, travões, apoios laterais ou pegas tornam-nos ainda mais eficientes. São uma solução adequada para hotéis, cozinhas de cantinas ou serviços de restauração.

Carrinhos de transporte com prateleiras

Estes carrinhos contêm várias prateleiras, o que permite transportar mais produtos durante o mesmo percurso. O número de prateleiras que precisa depende do material que irá transportar, e a capacidade de cada uma deve ser tida em conta de acordo com o peso dos produtos, de forma a sustentar a carga com segurança. Privilegie os modelos construídos em aço para uma maior estabilidade e higiene, com rodízios direcionais para facilitar a deslocação. São ideais para catering, empresas de restauração, hotéis, clínicas, hospitais e lares de idosos.

Carrinhos porta-paletes

Como o próprio nome indica, estes carrinhos são ideais para transportar paletes, especialmente indicados para deslocações a armazéns, áreas de produção ou outras zonas de dimensões mais reduzidas, que não permitam a utilização de um empilhador. São conhecidos pelas grandes estabilidade e segurança. Além disso, é possível encontrar no mercado modelos que pesam a carga em poucos segundos.

Carrinhos de transporte para cargas pesadas

Estes tipos de carrinhos são os mais indicados para transportar cargas pesadas e com formatos irregulares. Vêm equipados com rodas pneumáticas para garantir a estabilidade necessária aos objetos pesados, e são extremamente duráveis e resistentes, o que os torna adequados para percorrer pisos irregulares e agressivos. Alguns modelos podem suportar cargas de até 500 kg e, em regra, têm uma vida útil longa em uso contínuo.

Carrinhos de transporte: como escolher?

Para que os carrinhos de transporte cumpram a sua missão com eficiência, existem alguns fatores a considerar antes de efetuar a compra.

Tipo de produto a ser transportado

Deve escolher um carrinho de transporte adequado ao tipo de produto que será transportado. Assim, considere se o produto é volumoso, pesado e se se encontra dividido em vários módulos de dimensões diferentes. Desta forma, poderá melhor escolher o tamanho do carrinho e a sua capacidade de transportar a carga de forma empilhada.

Facilidade de lavagem

No setor alimentar, é importante escolher um carrinho de transporte fabricado a partir de materiais que facilitem a higienização e desinfeção, como o inox, o alumínio ou o plástico. Não adquirem humidade e, por isso, não se deterioram com as ações de manutenção.

Espaço

Considere também alguns fatores relacionados com o espaço físico onde decorrerá o transporte. Por exemplo, verifique se existe um elevador para todos os pisos e se as passagens são suficientemente largas para conseguir passar com o carrinho.

Se também for necessário fazer deslocações no exterior, considere um carrinho com rodas resistentes para o tipo de piso que irá percorrer, e que esteja equipado com acessórios que compensem os efeitos da trepidação.

Flexibilidade

Se precisa de um carrinho de transporte para várias funções, privilegie os modelos que possam ser facilmente ajustados em altura ou comprimento, ou que recebam determinados acessórios que venham a ser úteis. Desta forma, diminui o número de carrinhos de transporte que necessita. Pode ainda optar por soluções modulares, que podem ser acopladas tal como carruagens num comboio, para aumentar a capacidade de transporte.

Aliás, as melhores práticas de logística interna estabelecem vários paralelismos com o transporte ferroviário: recomendam a criação de “rotas” internas fixas, com horários de saída a cada 15 ou 20 minutos e sempre com as mesmas paragens ao longo da fábrica e nos armazéns. Desta forma, todos os operadores sabem quando “passa” o comboio interno e acabam-se as incertezas e os pedidos ad-hoc de transporte. No Japão, até têm um nome para este sistema – chama-se mizusumashi e é um benchmark de logística interna a nível mundial, utilizado pelas maiores organizações alimentares e automóveis.

MultiWasher, para lavar todo o tipo de carrinhos de transporte

Os carrinhos de transporte são um meio essencial para garantir que as operações quotidianas da sua empresa decorram sem sobressaltos. São especialmente importantes e úteis no setor alimentar, e a sua manutenção pode ser extremamente simples recorrendo à máquina de lavagem industrial MultiWasher. Trata-se de um equipamento tecnologicamente avançado que higieniza, na perfeição, qualquer utensílio, ferramenta ou equipamento. Pode também desinfetar carrinhos de transporte com toda a segurança, garantindo as condições ideais para ser utilizado em setores mais sensíveis, como o da alimentação ou da saúde.

Além disso, é uma máquina sustentável e amiga do ambiente, graças ao seu ajuste automático da quantidade de água, detergente e energia, de forma a assegurar que gasta apenas o necessário. Contacte-nos para ver a MultiWasher em ação, sem compromisso, e comprove por si mesmo o desempenho de alta performance.