Cómo elegir carros de transporte: guía para la industria alimentaria

El transporte de mercancías es uno de los retos diarios en el sector alimentario. Recipientes, envases, maquinaria y productos alimentarios requieren una manipulación rápida, sin pérdidas, que no dañe la carga y que garantice la protección de los trabajadores que la transportan.

En este sentido, los carros de transporte son una solución práctica, segura, eficiente e intuitiva, que implica una inversión inicial menor y más flexible que otras soluciones tecnológicas. Además, los carros de transporte han ido adquiriendo una mayor sofisticación con el paso del tiempo, con el fin de dar respuesta a las distintas necesidades y retos que suponen los desplazamientos para las empresas. Descubre qué tipos de carros existen y cuáles son los más adecuados para el sector alimentario.

Carros de transporte: ¿qué son y para qué sirven?

Los carros de transporte son equipamientos utilizados para mover cargas de diversos tipos, especialmente en el transporte interno y rápido de materia prima, materiales, piezas o productos. Los carros de transporte están destinados a garantizar agilidad, seguridad y organización en el trabajo diario y, por su naturaleza, pueden ser manipulados fácilmente por cualquier persona.

De este modo, los carros de transporte son fundamentales para la logística interna de las empresas y para aumentar la productividad. Permiten ahorrar tiempo, evitan la pérdida de mercancías y previenen los accidentes que se pueden producir en el transporte manual. Por eso están tan presentes en prácticamente todos los sectores e industrias, siendo especialmente importantes para el sector alimentario.

Pero encontrar el carro de transporte más adecuado para cada actividad no es tarea fácil, incluso para las empresas más experimentadas.

Ventajas de los carros de transporte para el sector alimentario

Las empresas del sector alimentario necesitan manejar de manera eficiente grandes cantidades de productos que, por su naturaleza, son más sensibles al deterioro. Es en este sentido que los carros de transporte son esenciales, y las ventajas no terminan ahí.

1. Seguridad

La seguridad es una de las principales ventajas de los carros de transporte, tanto desde el punto de vista del producto como desde el punto de vista del trabajador. Por un lado, minimizan los posibles daños en la mercancía derivados del transporte manual. Por otro lado, reducen la probabilidad de accidentes laborales.

Levantar y transportar cargas pesadas puede causar lesiones musculares, calambres, dolor de espalda y fatiga, lo que compromete directamente la salud del trabajador.

2. Utilización del espacio

La distribución en planta o layout resulta clave para facilitar y agilizar las diferentes actividades diarias. Y parte fundamental de la definición del layout es establecer flujos eficientes que permitan abastecer cada puesto de trabajo y transportar la materia prima entre las distintas etapas de fabricación hasta el almacenamiento del producto final.

Cuanto más flexible sea la solución de transporte, mayor será la capacidad de adaptar el layout a los cambios necesarios de producción, y pocas soluciones son tan flexibles como los carros de transporte.

3. Flexibilidad

Los carros de transporte se pueden adaptar fácilmente a cualquier proceso de fabricación, y pueden responder a diferentes volúmenes de producción. Son, por tanto, una buena opción para empresas en crecimiento, o simplemente para mantener ágil la producción. Requieren poco mantenimiento y pueden soportar varios años de funcionamiento sin necesidad de reparaciones o sustituciones.

¿Qué tipos de carros de transporte existen?

Es posible encontrar diferentes tipos de carros de transporte, según la finalidad concreta para la que estén destinados. Estos son los principales.

Carretillas de mano

Las carretillas de mano son las más comunes y utilizadas en cualquier actividad industrial. Tienen dos ruedas y una pequeña pala que sobresale sobre una estructura de metal sólida, lo que permite una buena distribución del peso y estabilidad.

Son ideales para el transporte rápido de mercancías ligeras, como cajas apiladas, en distancias cortas. Algunas carretillas se pueden plegar, lo que las hace aún más prácticas, y otras vienen equipadas con baterías para asistencia adicional al subir escaleras o rampas.

Plataforma

Los carros plataforma permiten transportar cargas más pesadas que las carretillas de mano. Disponen de 4 ruedas robustas y varias superficies planas, en ocasiones antideslizantes, para mover diversos tipos de productos con la máxima seguridad.

Algunos modelos pueden tener una malla metálica alrededor para protección adicional de la mercancía. Algunos accesorios como correas, frenos o soportes laterales las hacen aún más eficientes. Son una solución adecuada para hoteles, cocinas o servicios de catering.

Carros de transporte con estantes

Estas estanterías rodantes permiten transportar más productos en un mismo viaje. La cantidad de estantes que necesitas depende del material que vas a transportar, y se debe tener en cuenta la capacidad de cada uno de acuerdo al peso de los productos, para poder soportar la carga con seguridad.

Opta por modelos fabricados en acero para mayor estabilidad e higiene, con ruedas giratorias para facilitar el movimiento. Son ideales para catering, empresas de restauración, hoteles, hospitales, clínicas y residencias de ancianos.

Transpaletas

Las transpaletas son ideales para el transporte de palets, y son un equipamiento especialmente indicado para desplazamientos en almacenes, zonas de producción u otras zonas más pequeñas que no permitan el uso de un apilador. Ofrecen una gran estabilidad y seguridad, y además existen modelos que pesan la carga en pocos segundos.

Carros de transporte para cargas pesadas

Este tipo de carros son los más adecuados para el transporte de cargas pesadas y formatos irregulares. Están equipados con ruedas neumáticas para garantizar la estabilidad necesaria, y son extremadamente duraderos y resistentes, lo que los hace aptos para atravesar suelos irregulares y agresivos. Algunos modelos pueden soportar cargas de hasta 500 kg y, por regla general, tienen una larga vida útil en uso continuo.

¿Cómo elegir el carro de transporte más adecuado para tu empresa?

Para que los carros de transporte cumplan con su misión de manera eficiente, existen algunos factores a considerar antes de realizar la compra.

Tipo de producto a transportar

Debes elegir un carro de transporte adecuado para el tipo de producto que quieres transportar. Ten en cuenta si el producto es voluminoso, pesado y si está dividido en varios módulos de diferentes dimensiones. De esta forma, podrás elegir mejor el tamaño del carro y su capacidad para transportar la carga de forma apilada.

Facilidad de lavado

En la industria alimentaria es importante elegir un carro de transporte fabricado con materiales que faciliten la higiene y desinfección, como el acero inoxidable, el aluminio o el plástico. No adquieren humedad y, por tanto, no se deterioran con las tareas de mantenimiento.

Espacio

Considera también algunos factores relacionados con el espacio donde se llevará a cabo el transporte. Por ejemplo, comprueba que haya ascensor en todas las plantas y que los pasillos sean lo suficientemente anchos para que pase el carro.

Si también necesitas realizar desplazamientos al aire libre, considera un carrito con ruedas resistentes para el tipo de superficie sobre la que trabajarás.

Flexibilidad

Si necesitas un carro de transporte para varias funciones, opta por modelos que puedan con altura y longitud ajustables, o que incluyan algunos accesorios que puedan ser útiles. De esta forma, reducirás el número de carros de transporte necesarios.

También puedes optar por soluciones modulares, que se pueden acoplar como los vagones de un tren, para aumentar la capacidad de transporte.

De hecho, las mejores prácticas de logística interna establecen varios paralelismos con el transporte ferroviario: recomiendan la creación de “rutas” internas fijas, con horarios de salida cada 15 o 20 minutos y siempre con las mismas paradas en toda la fábrica y en los almacenes. De esta forma, todos los operadores saben cuándo “pasa el tren” y no hay más incertidumbres y pedidos ad hoc de transporte.

En Japón, incluso tienen un nombre para este sistema, se llama mizusumashi, y es un benchmark de logística interna en todo el mundo, utilizado por las mayores empresas dentro de la industria alimentaria y automovilística.

MultiWasher, para el lavado de todo tipo de carros de transporte

Los carros de transporte son un equipamiento esencial para garantizar que las operaciones diarias de tu empresa se desarrollan sin problemas. Son especialmente importantes y útiles en el sector alimentario, y su mantenimiento puede ser extremadamente sencillo utilizando la máquina de lavado industrial MultiWasher.

Esta máquina está equipada con la tecnología más avanzada que limpia a la perfección cualquier utensilio, herramienta o equipamiento. También puede desinfectar de forma segura los carros de transporte, garantizando las condiciones óptimas para su uso en sectores más sensibles, como la alimentación o la sanidad.

Además, es una máquina sostenible y respetuosa con el medio ambiente, gracias a su ajuste automático de agua, detergente y energía. De esta forma, gastarás únicamente lo necesario. Contáctanos para ver MultiWasher en acción, sin compromiso, y comprueba en primera persona su alto rendimiento.