Leitfaden Für Das Carne-Magazin
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1. Könnten Sie uns sagen, wie Sie Ihre berufliche Laufbahn zu Somengil geführt hat?
Ich bin am 2. Januar 2010 zu Somengil gekommen. Ich hatte in den Bereichen Automobil, Bankwesen und medizinische Informationen gearbeitet und war an einem Punkt angelangt, wo ich Interesse daran hatte, wieder den Bereich zu wechseln. Da ich das Unternehmen Somengil, seinen CEO und einige meiner Kollegen aus dem kaufmännischen Bereich gut kannte, erhielt ich die Zusage für eine freie Stelle, die sich zu diesem Zeitpunkt anbot.
2. Was ist Ihre Vorstellung vom Fleischsektor in Portugal?
Der Fleischsektor in Portugal ist ein Markt mit sehr viel Potenzial. Da es sich dabei um eine Branche handelt, die zunehmend mechanisiert wird, gibt es viele Wachstumsmöglichkeiten.
Der Markt ist zunehmend auf Umweltfragen und Nachhaltigkeitspraktiken ausgerichtet, nicht nur was die übermäßige Nutzung von Ressourcen betrifft, sondern auch in Bezug auf die Tierhaltung. Auf europäischer Ebene gibt es bereits einige Maßnahmen zu diesen Themen, und ich denke, Portugal wird sich ihnen anschließen.
3. Gibt es für den konkreten Fleischmarkt Wachstumschancen im Waschbereich?
Ja, ohne Zweifel. Im Bereich des Waschens gibt es auf dem Fleischmarkt mehrere Wachstumschancen, da viele der Produktionsbetriebe Probleme mit dem Waschen haben. Der Ausbruch der Pandemie hat auch andere Fragen im Zusammenhang mit der Sicherheit aufgeworfen, und in der Tat ist der Multiwasher ein Gerät, das ein gründliches Waschen und die anschließende Desinfektion von Geräten, Gegenständen, Plastikboxen und Paletten gewährleistet.
4. Der Multiwasher ist ein Gerät, das durch Innovation besticht. Können Sie uns sagen, wie Ihre Technologien die Waschvorgänge in der Fleischindustrie verbessern?
Der Multiwasher wurde entwickelt, um die mit dem Waschen und Desinfizieren verbundenen Probleme zu lösen. Dank seiner innovativen Reinigungstechnologie kann er die unterschiedlichen Variablen beim Waschen effizient steuern: Wasser, Reinigungsmittel, Druck und Zeit.
Das Ergebnis sind hohe Hygiene- und Desinfektionsstandards, die das Niveau von Krankenhäusern erreichen. Und das alles ohne Vorwaschen.
Mit diesem Gerät erhöhen Sie auch die Einsatzflexibilität, da es die meisten der in der Fleischindustrie verwendeten Gebrauchsgegenstände wäscht.
All dies trägt zweifellos dazu bei, die Fleischindustrie effektiver und effizienter aufzustellen, wobei wir immer auf der Suche nach innovativen Veränderungen sind.
5. Können Sie uns von bestimmten Fällen erzählen, in denen Somengil Kunden aus dem Fleischsektor geholfen und deren Probleme mit dem Waschen gelöst hat?
Eines der Unternehmen, mit denen ich zusammengearbeitet habe und bei denen Somengil in der Tat eine Bereicherung war, ist Carnes Avenida. Dieser Kunde hatte Probleme mit den vorhandenen Ressourcen. Die Anschaffung des Multiwashers führte dank der Multifunktionalität des Geräts und der effizienten Art und Weise, in der es alle Gerätschaften wäscht und desinfiziert, zu erheblichen Verbesserungen. Darüber hinaus sparten sie auch noch Ressourcen ein, was ihr Hauptanliegen war.
6. Wie sehen Sie die Zukunft der Fleischindustrie in Portugal und wie kann der Multiwasher zu dieser Entwicklung beitragen?
Ich denke, dass es in der Fleischindustrie immer mehr Automatisierungen geben wird, mit sehr speziellen Anforderungen an die Reinigung von Gegenständen und Gerätschaften. Die Multifunktionalität des Multiwashers ermöglicht diese Fragen anzugehen. Ich verweise auch auf das Problem der Hygiene und Desinfektion. Diese werden auch in Zukunft von großer Bedeutung sein, so dass eine Maschine wie der Multiwasher mit seiner Spitzentechnologie die für die Lebensmittelindustrie notwendige Sicherheit garantiert. Und auch dann, wenn das Unternehmen Somengil dabei nicht schon Spitzenreiter wäre, würden wir auf die Bedürfnisse achten und das Notwendige verbessern.
